La Biscuiterie cassipontine au marché mardi
La Biscuiterie cassipontine au marché mardi Laurence Bassot, de Bajamont, a créé sa petite entreprise qu'elle a baptisée La Biscuiterie cassipontine. Elle se consacre à la confection et à la vente de cakes de différentes saveurs pour les collectivités alentours et les particuliers. Dès l'âge de 8 ans, Laurence, d'origine belge, regardait l'émission culinaire télévisée de Michel Oliver à destination des enfants. Elle était déjà passionnée par la réalisation de cakes qui ne l'a jamais quittée : « Pour moi, l'amour de la pâtisserie était un moment de détente et c'est resté ainsi. J'ai toujours été partagée entre la musique [...]