Pause gustative à la boucherie Granay
Vous n’êtes sans doute pas sans le savoir mais le jeune boucher de Pont-du-Casse Robin Granay (26 ans) est rentré de plain-pied dans le cercle très fermé des Compagnons du Goût. Plus qu’une distinction, c’est une vraie reconnaissance chez les bouchers charcutiers traiteurs de l’hexagone, qui atteste d’un véritable savoir-faire et d’une authentique qualité des produits.
Pour fêter comme il se doit cette intronisation et la première année de sa boutique située au centre commercial, Robin Granay et toute son équipe avaient convié, clients, élus et amis, vendredi soir, autour de mini-burgers, de planches apéritives, de plateaux de charcuterie, le tout arrosé d’un punch parfaitement dosé.
Les convives ont apprécié ce moment de partage particulièrement gustatif. La ville de Pont-du-Casse peut être fier de son jeune boucher, lequel faut-il le rappeler a succédé à Jean-Louis Péberat, parti à la retraite.